Fondazione

Castello di Padernello

SlowFood condotta Bassa Bresciana

organizzano

Nella corte i prodotti della Terra: il mercato del buono pulito e giusto

Progetto eno-gastronomico: dalla nostra terra i prodotti garantiti da SlowFood

Domenica 24 gennaio, oltre alla varietà di farine, miele, salumi e formaggi sarà possibile acquistare i freschissimi casoncelli di Cigole di farina di monococco prodotti durante la giornata; ad ogni appuntamento un evento gastronomico o culturale si aggiungerà per accrescere la conoscenza dei nostri prodotti o delle “specialità” tipiche da tutta l’Italia: domenica 24, alle 16.30 ci si interrogherà su “Cosa sono le comunità del cibo?”

Ingresso libero, apertura del mercato dalle 9:30 alle 18:30

Progetto eno-gastronomico: dalla nostra terra i prodotti garantiti da SlowFood

Il 2009 si presenta un anno ricco di appuntamenti per il progetto eno-gastronomico sviluppato dalla Fondazione Castello di Padernello. Partner principale è SlowFood, conosciuto per l’approccio culturale e sociale dei saperi gastronomici italiani. La collaborazione si avvale ora anche del contributo della Fondazione Cariplo, della Fondazione della Pianura Bresciana e dalla Fondazione Dominato Leonense: realtà significative per l’attenzione e sensibilità da sempre dimostrate a questa terra e alla sua cultura. Il progetto del mercato, dove il consumatore incontra il produttore certificato e garantito dall’esperienza SlowFood, continua nel 2009 con altri appuntamenti domenicali: il 25 ottobre e 6 dicembre 2009.

Erbusco in Tavola

Con questo evento, che solitamente si svolge nei primi giorni di settembre, Erbusco mette in tavola un'iniziativa eno-gastronomica tra le più belle della provincia di Brescia (BS) dimostrando di saper coniugare turismo, gastronomia, arte, musica e beneficenza. Questa sensibilità verso i più bisognosi è chiaramente espressa dal devolvere l'intero ricavato della serata in beneficenza.

Le suggestive ville Cavalleri (ora municipio), Marchetti e Longhi de Carli di Erbusco vengono aperte al grande pubblico in occasione di questa cena itinerante, Erbusco in Tavola, durante la quale i partecipanti si spostano da una villa all'altra mentre ne degustano le portate cucinate dai ristoratori locali o i prodotti locali delle realtà di Erbusco.

Partecipano all'evento “Erbusco in Tavola” fornerie, pasticcerie, caseifici, salumerie, le prestigiose cantine del Franciacorta Docg che accompagnano le gustose pietanze con i loro prestigiosi vini conosciuti ed apprezzati in Italia e all'estero; tutti hanno sposato lo spirito di “Erbusco in Tavola” offrendo i propri prodotti a titolo completamente gratuito.

Le edizioni trascorse hanno visto il successo della rassegna “Erbusco in Tavola” che verrà ripetuta ed è stata compresa nel suo scopo primario: valorizzare e promuovere le produzioni eno-gastronomiche del territorio del comune di Erbusco, la sua storia e la sua arte.

Buona degustazione a tutti,

il Team di Bresciafacile.eu